Nouveau
Atumuryou
Atumuryou Santoku japonais en acier Damas VG10
Un santoku équilibré pour émincer, hacher et trancher avec un tranchant précis et une lame Damas travaillée.
Lames récentes
Explorez les derniers couteaux japonais et accessoires ajoutés à la boutique. Consultez les caractéristiques de chaque nouveauté pour repérer une forme, une finition ou un accessoire qui vous intéresse.
Lames récentes
Nouveau
Atumuryou
Atumuryou couteau de chef Kiritsuke VG10
Une lame japonaise en VG10 à tranchant fin, pensée pour enchaîner les découpes précises en cuisine.
Nouveau
Intignis
Intignis Santoku VG10 Damas 67 couches
Un santoku polyvalent en VG10 damassé, équilibré pour préparer légumes, poissons et viandes avec précision.
−13 %Nouveau
Intignis
Intignis Gyuto de chef en acier VG10 Damas
Un gyuto de 20 cm en VG10 Damas, pensé pour enchaîner les découpes du quotidien avec contrôle.
Nouveau
Hoshanho
Hoshanho Couteau d’office japonais forgé
Une lame de 10 cm précise et un manche en pakkawood pour les gestes fins du quotidien.
−14 %Nouveau
Hoshanho
Hoshanho couteau nakiri polyvalent
Découpez, émincez et hachez les légumes avec une lame nakiri affûtée et un manche équilibré.
Nouveau
Whaiyra
Whaiyra couteau de chef japonais forgé martelé
Une lame forgée et martelée pour enchaîner les découpes du quotidien avec précision et maîtrise.
Hoshanho
Hoshanho Gyuto de chef japonais à lame martelée
Une lame gyuto martelée et un manche octogonal en bois pour cuisiner avec précision.
Mikoro
Mikoro Santoku en acier damassé
Une lame Santoku de 18 cm en acier damassé, pensée pour hacher, émincer et trancher avec précision.
−31 %
Sanmeiho
Sanmeiho Santoku Okinawa Series en acier japonais
Une lame santoku affûtée à 12° et un manche en pakkawood pour accompagner les découpes du quotidien.
−43 %
Sanmeiho
Sanmeiho Santoku en acier poudré japonais
Un santoku précis et polyvalent, avec lame en acier poudré et manche en Pakkawood.
Atumuryou
Atumuryou couteau de chef damassé VG10
Une lame damassée en VG10 et un manche ergonomique pour préparer viandes, poissons et légumes avec précision.
Hoshanho
Hoshanho couteau japonais à saumon et jambon
Une longue lame incurvée et affûtée à 15° pour trancher viandes, jambons et pièces volumineuses avec régularité.
−12 %
Xchief Pro
Xchief Pro coffret de six couteaux japonais forgés
Six lames complémentaires, des ciseaux et un fusil à aiguiser pour cuisiner et emporter votre équipement.
−17 %
Kanngou
Kanngou Gyuto japonais Damas AUS‑10
Un gyuto de 21 cm au cœur AUS‑10, pensé pour trancher, émincer et hacher avec précision.
Jikko
Jikko gyuto Damascus Edition en acier VG‑10
Un gyuto japonais en VG‑10, au motif damassé 67 couches et au manche en acajou, pour des découpes nettes au quotidien.
Xchief Pro
Xchief Pro coffret de couteaux japonais forgés
Quatre profils japonais et des accessoires assortis pour varier les découpes, des légumes aux pièces de viande.
−25 %
Kanngou
Kanngou Santoku japonais en acier AUS‑8 martelé
Un santoku polyvalent à lame martelée en AUS‑8, pensé pour des coupes nettes au quotidien.
Kanngou
Kanngou Gyuto de chef en acier Damas
Un Gyuto équilibré en acier Damas VG‑10 pour préparer viandes, fruits et légumes avec précision.
Shan Zu
Shan Zu Couteau nakiri à légumes
Une lame nakiri de 18 cm, conçue pour préparer légumes et fruits avec précision et confort.
DiiHAUZZ
DiiHAUZZ Santoku japonais en acier 5Cr15MoV
Une lame santoku de 18 cm, affûtée à 12°, pour trancher légumes, viandes et poissons avec précision.
Mitsumoto Sakari
Mitsumoto Sakari pierre à aiguiser double face
Deux grains complémentaires pour raviver le fil de vos couteaux et affiner leur tranchant à l’eau.
Shan Zu
Shan Zu Nakiri en acier poudré japonais
Le profil nakiri et le tranchant à 12° facilitent la coupe nette des légumes, du hachage à l’éminçage.
MAD Shark
MAD Shark Santoku polyvalent en acier allemand
Un santoku polyvalent à lame de 20 cm, pensé pour trancher, émincer et hacher au quotidien.
Kjøk
Kjøk Santoku polyvalent en acier 7Cr
Une lame santoku de 17 cm et un manche en olivier pour préparer légumes, viandes et poissons avec précision.
−38 %
Vuwo
Vuwo Pierre à aiguiser double face
Quatre grains, une base en bambou et un guide d’angle pour entretenir vos couteaux à l’eau, du travail du fil à sa finition.
Matakumi
Matakumi Ensemble de cinq couteaux à motif damassé
Cinq formes complémentaires pour préparer légumes, pains et viandes avec une prise en main confortable.
Global
Global Kiritsuke polyvalent édition 40e anniversaire
Un Kiritsuke compact en acier Cromova 18, conçu pour trancher poissons, viandes et légumes avec précision.
Kjøk
Kjøk Couteau nakiri martelé
Une lame nakiri martelée pour trancher les légumes d’un geste vertical, avec un manche en olivier.
−12 %
Plys
Plys Nakiri à lame revêtue de titane
Un nakiri au revêtement noir et à la prise en main ergonomique pour préparer légumes et herbes au quotidien.
Hoshanho
Hoshanho Kiritsuke japonais à lame composite
Une lame de 23 cm au tranchant affûté à la main, associée à un manche octogonal en bois de rose.
−18 %
Dragon Riot
Dragon Riot Couteau d’office damassé
Une lame de 12 cm pensée pour éplucher, détailler les fruits et soigner les découpes de précision.
−25 %
Shan Zu
Shan Zu Santoku japonais Venus Series en acier Damas
Un santoku de 18 cm au motif damassé doré, conçu pour préparer légumes, poissons et viandes avec précision.
Plys
Plys Gyuto forgé à lame texturée
Un gyuto polyvalent en acier inoxydable, pensé pour trancher viandes, poissons et légumes avec précision.
−11 %
Findking
Findking couteau d’office damas AUS‑10
Un couteau d’office compact pour préparer fruits et légumes avec précision, contrôle et élégance.
−13 %
MOSFiATA
MOSFiATA couteau Santoku damassé polyvalent
Une lame damassée polyvalente et un kit d’entretien pour préparer viandes, poissons et légumes avec précision.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.