Hezhen
Hezhen couteau de chef Gyuto en damas
Un Gyuto de 21 cm en damas à 67 couches, pensé pour les découpes nettes et une prise en main maîtrisée.
Hezhen : 3 produits sélectionnés
Notre sélection Hezhen : couteaux en acier damassé, couteaux nakiri, couteaux deba. Chaque fiche détaille les points forts, les limites et nos conseils.
Hezhen
Hezhen
Hezhen couteau nakiri polyvalent modèle PM8
Lame martelée et manche octogonal en séquoia : un nakiri pensé pour des coupes franches et maîtrisées.
Hezhen
Hezhen couteau deba à biseau unique
Une lame deba forgée pour préparer le poisson, avec biseau unique et manche en bois d’olivier.
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