
Kotai
Kotai Santoku Bunka avec saya et boîte en bambou
Une lame Bunka en acier japonais 440C, martelée à la main pour des découpes nettes et précises au quotidien.
Notre sélection Kotai : couteaux santoku, couteaux gyuto, couteaux petty. Chaque fiche détaille les points forts, les limites et nos conseils.

Une lame Bunka en acier japonais 440C, martelée à la main pour des découpes nettes et précises au quotidien.

Un gyuto équilibré pour trancher et émincer avec précision, du quotidien aux préparations délicates.

Une lame compacte et martelée pour préparer fruits, légumes et petites découpes avec précision.

Une lame compacte et fine pour les découpes de précision, avec acier japonais 440C et manche octogonal en ébène.
Les prix indiqués sont ceux constatés à la date mentionnée ; seul le prix affiché lors de la commande fait foi.